Eat at The Pub and Churchill

Drink at The Pub and Churchill

Enjoy yourself at The Pub and Churchill

Bekijk The Pub 360 Tour !

Voor de dagelijkse leiding van ons keuken team zijn wij op zoek naar een (aankomend) souschef die weet of graag wil leren hoe een drukke keuken productief en efficiënt gerund wordt.

Als souschef ben je samen met de chef verantwoordelijk voor alles wat er in de keuken gebeurt. Niet alleen de gerechten, ook de planning en organisatie vallen onder jouw verantwoordelijkheid.

Functie-inhoud:

  • Mede verantwoordelijk voor de planning en organisatie van de keuken;
  • Meewerkend voorman in de uitvoering;
  • Aansturen en motiveren van het keukenteam bestaande uit voornamelijk jonge mensen;
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP;
  • Dagelijks Managen van de keuken

Functie-eisen:

  • Minimaal 3 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok;
  • Minimaal horeca gerelateerde MBO diploma of aantoonbare werkervaring;
  • Volledige kennis van HACCP;
  • Flexibel inzetbaar, ook in de weekenden en op onregelmatige werktijden;

Arbeidsvoorwaarden:

  • Een marktconform salaris, afhankelijk van opleiding en ervaring;
  • Doorgroeimogelijkheden naar chef kok;
  • Je maakt deel uit van een jong team en hebt de vrijheid om verdere structuur aan te brengen in de keuken;
  • De uitdaging van de gerechten van The Pub en Churchills te bereiden vanuit 1 keuken;

Soort dienstverband: Fulltime, Onbepaalde tijd

Salaris: € 2000,00 tot 2750,00 /maand

Solliciteren?

Ben je geïnteresseerd in deze functie of wil je meer informatie? Neem contact op via   of bel 0162-690590 en vraag naar Esther Bakker.